Temporada 2, Episodio 10: Comida

Aquí podés escuchar o descargar el audio del episodio 10 de la segunda temporada de la columna de Santiago Bilinkis y Gerry Garbulsky en Basta de Todo, tal como salió al aire el 23 de julio de 2013. En este programa hablamos sobre la historia, el presente y el futuro de la comida.

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Videos TED sobre la comida

Mark Bittman habla sobre la historia de la alimentación en EE.UU.
Jamie Olivier y su charla del premio TED.
Carl Honoré y la comida lenta.
Tristram Stuart: El escándalo del desperdicio mundial de comida.
Dan Dennett: Lindo, sexy, dulce, gracioso.

Otros videos sobre la comida

Joey Chestnut rompiendo el record comiendo 66 panchos en 12 minutos en 2007 (no mirar cerca de las comidas). Hace pocos días volvió a batir su propio record, comiendo 69 panchos.
Cambios de peso durante el día y mientras dormimos.

 

10 respuesta a “Temporada 2, Episodio 10: Comida”

    1. Hola Diego,
      Subimos los audios de las columnas tan pronto están disponibles, típicamente un par de días después de que salieron al aire.
      Abrazos!
      Gerry

  1. Hola! Ayer escuché medio cortada su columna que me super interesaba. Les recomiendo dos cosas, el corto Ilha das Flores, que es un corto del 89′ sobre comida/desecho/basura/gente. Y un libro, medio complicado de conseguir que se llama “Dulzura y Poder”, es espectacular para los que nos interesan estos temas.
    Saludos
    Flor

  2. como se puede hacer para bajar el audio? Cuando clickeo me va a otra pagina pero no me baja el audio.

    Gracias por su ayuda

    Alan

    1. Hola Alan,
      Depende de tu sistema operativo.
      Creo que en PC tenés que cliquear con el botón derecho del mouse sobre el link de download y ahí te da la opción de guardar el mp3.
      Saludos,
      Gerry

  3. Buenas, antes que nada felicitarlos por tan interesante columna que desarrollan.
    Hace unos años que vivo en España y por razones de horarios escucho las columnas desde las grabaciones de ésta página y no en vivo. He notado que los últimos lo han subido pasadas las dos semanas (más o menos días) habituales… esto se debe a que ya no es con esa frecuencia que hacen la columna?

    Saludos y mis felicitaciones y respeto nuevamente!!

    1. Hola Javier!
      Qué bueno que nos sigas desde lejos!!!
      Seguimos como siempre, pero en las últimas semanas se combinaron algunos feriados con viajes del equipo de Basta de Todo y acciones solidarias de la radio que hicieron que el cronograma cambiara un poco. La próxima columna es este próxima martes, 13 de agosto (la subimos acá unos días después) y después seguimos con el ritmo de una columna cada dos semanas.
      Gracias!
      Abrazos!
      Gerry

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